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2014年9月27日星期六

爱自己 爱环境 爱健康 将手工融入生活

专访:徐志康

制作手工皂,在这年头已不是什么稀奇的手作品 ,但你知道手工牙膏、手工洗脸霜、手工卸妆油 、手工护甲油甚至手工面膜正夯吗?
手工达人Jim吕喜锐靠着台湾著名手工皂达人彭姐彭玉琴传授秘方,结合本地特色,从2009年开始展开教学,靠口碑聚集起一群钟爱手工艺人士,宣扬健康理念……



“你知道市面上的牙膏含有三氯沙可以导致癌症发生吗?”甫开始访问,Jim老师就向记者发问。三氯沙(Triclosan)是种常见的抗菌成分,在肥皂、牙膏、洗手液、洗发乳等家庭清洁用品中都很常见,根据相关的医学研究,三氯沙虽能杀菌,但可能会阻碍胎儿发育及增加癌症发生几率。就在访问前几天,爆出全球某知名牙膏品牌,旗下一款牙膏中含有三氯沙成分,引起世界各地恐慌。

健康出发做环保
如同很多人一般,Jim老师也是因为自己有需要 , 才起心动念踏进了手工皂领域。他从事广告业务长达11年,作息日夜颠倒,“虽然我本身不烟不酒,但就吸了很多二手烟,又加上经常熬夜,身体出了一点状况。经常感冒发烧,皮肤出红疹、敏感,想想做了一段时间的广告,也该是时候转换跑道。”
他说:“当时市面上听到的都是环保袋,已经泛滥成一个流行,但你拿回去不用,反而制造更多垃圾 。我就想,环保是两个字,但真正的环保是要如何做呢?”接着他给出了自己的答案:“倒不如从健康开始做环保,从身上用的东西做环保。”
Jim老师给了两个例子:“从新生儿开始,若是使用一些含有化学原料的婴儿用品,就会导致婴儿皮肤敏感;买沐浴乳也是先选择香味,但就是因为那些化学物品还停留在皮肤、毛孔中,洗澡后身体还是香香的。可是很多人不在意,只有当出现问题的时候才不是这么想。”

花半年寻找原料
市面上的香皂几乎全是皂基加工,只是品牌、包装和香味的差异。它们的成分通常标示着soap base、acid、月桂酸,意味着这是利用皂基加工的香皂,而非新鲜油脂制作。它们品质稳定,但缺乏养分及保湿甘油,不但洗掉肌肤自然分泌的油脂,导致肌肤干燥,而且会对环境造成伤害。
台湾跟马来西亚的气候、原料有所不同,邀请彭姐来马教学前,Jim老师花了接近半年时间,才解决了原料的问题。“最重要的原料是氢氧化钠,没有替代品。它是一种强碱,能将水和油混合然后变成固体 ,30天后碱性就会降低,达到安全使用的程度,后来终于找到供应商愿意提供。”
除了氢氧化钠,油及药草也占据着重要地位。Jim老师專注地解释:“手工皂主要滋润功效是来自油,植物要泡在油中三个月才能将功效发挥出来。一片好的肥皂,用越好的油吸取植物精华,功效才越好。”



研发护肤用品
经过彭姐的教学后,加上本身不断努力钻研,Jim老师针对各种不同肌肤的性质,个别作出调整:“油性肌肤、干性肌肤……你知道吗?四季国家的油性皮肤跟热带国家的油性皮肤也有分别。”他通过书籍、网站教学,一点一滴摸索出可喜的成果。
“当市面上的肥皂都不适合妳,是不是可以尝试自己做?”Jim老师秉持着这样的信念推广手工皂。除了手工皂以外,更是逐渐研发出多款手工护肤用品,例如:洗脸霜、卸妆油、护甲油、磨砂膏、面膜 、牙膏等,实现一体化的健康环保理念。


**更多精彩图文,请翻阅第252期《大家健康》杂志  

第11届国际健康展 10.17起PWTC盛大展出

全马最大型的健康盛事“第11届国际健康展”即将于2014年10月17日至19日(星期五至星期日),在吉隆坡世界贸易中心(PWTC -KL,Hall 4)隆重举行,开放参观时间从上午10时至晚上8时(星期五及六)、晚上6时(星期日)。


今届国际健康展定于10月17日(星期五)下午2时开幕,并恭请卫生部长拿督斯里苏巴马廉医生莅临主持开幕典礼及“健美品牌”颁奖仪式。今届的展出内容划分为保健食品、绿能有机产品、美容瘦身、健身器材、养生抗老、节能减碳、厨房炊具等内容。

主办单位准备了多场精彩的健康讲座、太极拳示范、儿童蜡笔填色比赛等,邀请您阖家大小共同参与一场绿色盛会。这是一个最全面的健康平台,有着最新的健康资讯、讲座,各式各样的健康产品及优惠。



今届健康展的讲师阵容相当强大,海外讲师阵容包括来自中国辽宁的太极拳名师钱丰师傅、来自美国的科学家Eric C.Hsu、来自台湾的畅销书“遇上财神爷”系列作者卓天仁、来自新加坡的世界脊柱健康联盟新加坡国家总会主席朱立信医师;而本地讲师阵容则有手工达人吕喜锐、潘思静营养师、足弓保健师苏俊雄、命理顾问李子健、周良海医生、资深调理师冯锡康,想为健康增值,就一定要来听哦!

值得一提的是,健康展4大好康等着您!好康1:购买《大家健康》杂志+《乐活爱有机》专书,消费满RM18或以上,即送超值礼袋,更可参加轮盘抽奖;好康2,:现场订阅《大家健康》赠送好书或环保购物车袋;好康3:填杂志表格送神秘礼物;好康4:一连三天的首500位入场者,将获赠健康早餐一份!除此之外,大马医总也会总动员,一连三天现场提供内科、针灸、刮痧、拔罐、推拿、把脉、免费中药等义诊服务!


“第11届国际健康展”是由生活杂志旗下《大家健康》杂志主办;《南洋商报》及《中国报》协办;Legosan (M) Sdn Bhd为黄金赞助商;Laca Group Sdn Bhd联合赞助;Julie's为指定饼干赞助商;Green Image Organic Enterprise Sdn Bhd / BIOGREEN为乐活伙伴;Archright Marketing Sdn Bhd为最多展位参展商;Seri Pacific Hotel Kuala Lumpur为指定酒店;Melody FM为指定电台;LifeTV.com.my为指定网站,同时也获得多个政府及非政府组织的支持。

欲知更多活动详情,可拨电03-7663 8119/8120,或翻阅252期《大家健康》杂志,以及浏览《大家健康》面子书www.facebook.com/LongLifeMag。




卓天仁 一年登一座山 发现生命の美好

专访:徐志康

卓天仁,台湾知名的演讲教练、畅销书作家,擅长发掘个人潜能,转化在事业及生活领域上。4年前的某天,友人告诉他说:“现在台湾人必做的三件事就是爬玉山、横渡日月潭、脚踏车环岛。”于是他就一头栽进了山中无法自拔……



攀登台湾最高峰——玉山的前一晚,卓天仁老师什么登山装备都没有,匆匆在专卖店买了登山杖及御寒衣物就出发了,却也顺利登顶玉山。回程时无意间读了有关珠峰基地营(EBC)的报道,接着查询了相关资料——就报名缴费了,卓老师笑着说:“我发现真的要采取行动的话,就是先把钱缴一缴,缴了就会行动了。”
“我是钱缴了才去了解需要做什么样的事前准备。”卓老师说,体能 、装备,都是在过程中慢慢充实相关的经验:“专卖店的老板告诉我爬EBC的低标,就是一个星期最少两到三天跑5000公尺,跑完后不能有累的感觉 。”跑步之余,他也会通过游泳、重训增强心肺功能;出发前一个月开始服食红景天来增加血液中的含氧量。

登上珠峰基地营
剩下最后的一段路,已有几位队员因为轻微的高山症而止步。往上的路程像没有边际般地不断延伸,每一步抬起与踏下都找不到尽头 ,“身边很多人都知道我来爬EBC,我都想好借口了,我要跟大家说‘放弃也是一种智慧’。”就在转身宣布放弃的瞬间,在卓老师身后的响导微笑着比出还剩下200公尺的手势,就是这个及时的鼓励,让他成功登顶……

激励讲师卓天仁将在国际健康展上分享他的美好人生,欢迎出席聆听。日期:18/10/2014(星期六)\ 时间:1.00pm-1.45pm \ 地点:吉隆坡太子世贸中心第4展览厅-国际健康展舞台。




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开心逛展 满载回家 (第11届 国际健康展)

本届国际健康展将在吉隆坡太子世界贸易中心(PWTC- KL,Hall 4)盛大展出,无论您是自己驾车或是乘搭公共交通工具,以下贴士都可以帮助您有个完美行程……


驾车
GPS:N3 10.111 E101 41.482
若您选择驾车,您可以把车子停放在PWTC附近的Hentian Putra或附近的开放式停车场。
若想节省找车位的时间,您可以把车子驶到Seri Pacific Hotel(old Pan Pacific Hotel)大厅门口,然后把车交给泊车员,收费是依据您泊车时间的长短,大约是RM15-RM45不等。从这里一路直走就能直接到达国际健康展的大厅。
或者你也可以选择早一点出门,把车停在PWTC的停车位,又或者把车子停放在The Sunway Putra Shopping Center,然后走路过来。
在这里提醒前来国际健康展的朋友千万别随意把车子停放在大道路旁,以免被开交通罚单。


搭巴士

选择乘搭巴士的朋友,您只要到Puduraya巴士站对面的Jukebox Shoe鞋店门口的Intrakota巴士站上车即可。巴士会抵达PWTC对面的Putra站,单程巴士收费只需RM1.20。
温馨提醒您,记得检查好巴士的来回行程时间表,避免逛迟了错过了巴士回家哦!


搭轻快铁/KTM
您可直接乘搭STAR Line轻快铁干线到PWTC站,然后走一小段路就可到达健康展会场。若您是选搭Putra Line轻快铁干线,则必须到Masjid Jamek站,然后转换STAR Line即可。
此外,您也可以选择乘搭KTM,直达PWTC附近的Putra站。

温馨提醒:
想要轻松无负担的尽情逛展,建议您携带几个环保袋或购物车袋出门哦!

杨式内功 老六路太极拳 助您通往健康之路

专访/摄影:徐志康

太极拳是中国古代流传至今最为普及的拳术,越来越多的现代医学研究证实其养生保健的价值,就连美国的《时代》杂志也称其为“最完美的运动”。然而,在钱丰师傅的眼中,“太极拳” ,并不仅是舒展肢体、活动筋骨的“太极体操”……

2013年,钱丰师傅率领学员在云顶清水岩练拳。


来自中国辽宁的钱丰师傅,现年36岁,于2006年在大马创立“吉隆坡杨式内功老六路太极拳协会”。

钱师傅授课至今,学员已超过数百人,就连大马影后李心洁也向其学拳。钱师傅透露李心洁因工作忙碌而身体常有腰酸背痛等毛病,故在中医的引荐下向其学太极拳 :“只要人在大马,没有忙工作的话,她固定每个月都来上课。”

杨式太极是太极拳派别之一,始于清朝杨露禅,主要特点是架式舒展、绵缓柔和,较能供非练武人士或年迈人士作强身健体之效,成为太极拳中最广泛流传的派别……

钱丰师傅将在国际健康展上示范太极拳,欢迎一同来学习。日期:17/10/2014(星期五)\ 时间:6.00pm-7.30pm \ 地点:吉隆坡太子世贸中心第4展览厅-国际健康展舞台。


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2014年9月11日星期四

健康用油有什么学问?

专访:吴晓莳

心脏疾病是威胁人类生命的头号杀手,而在压力之外,人们都将胆固醇过高,也就是摄取过多的“油”视为罪魁祸首,闻油色变。因此,就出现了以下两种声音:

话说,在餐桌上,年轻一代看到鸡汤上浮游着一层黄色的鸡油,不愿意进食,于是,77岁很健壮的老祖母就以其生命智慧告诫小孩说:“你们啊!什么油都不吃,这样是不对的,人,是需要有一点油的,才不会干瘪瘪,你看我,有吃一点油,连老人斑都没有。”

另一个故事主人翁是方踏入半百的N先生,此君吃鸡肉一定去皮,饮食很清淡,多吃蔬果,可是,前阵子,因心管阻塞需要接受吹气球手术……

以上的声音,带出了一个问题:人,应不应该吃油呢?
更专业一点的说法是,我们的身体需要油吗?



根据德国营养协会(German Nutrition Society,缩称DGE)的一项健康指南,人体有三分之一的“精力”乃源于脂肪。
打个比方,假如一个女性一天需要的卡路里是2,000卡路里(Kcal),而男生需是2,500卡。假如其中的三分之一是来自脂肪,也就是说人平均需要700至800的卡路里来源是源于“脂肪”。将它转换成克,女性需要75克,而男性需要90克的脂肪,而平均1匙就等于10克的油,简单来说,就是人应该摄取的脂肪(油量)是女性7匙,男性最多9匙。


油与健康的关系
是的,人体的运作,需要“油”来扶持。而如何用油 、吃油,买好油,就是我们必须懂的一门学问!
在策划这篇食油专题之前,记者从面子书上了解到大多数人对于用油都有一定的忧虑。很多人都想知道什么油吃了比较健康,什么是好油,什么是坏油?接触德国著名的油醋酒专卖品牌前,记者也对于油有很深的误解,尤其对于空口喝油,更是不能理解,知道的油种来去也不过是橄榄油、花生油、棕油、米糠油、葵花籽油、椰油、玉米油……所以 ,当看到一整排高达30种的油桶时,记者当下也口瞪目呆起来。

VOM FASS(马)有限公司董事经理张永伸受访时表示,他在三年前引进拥有18年悠久历史的VOM FASS油类,乃是以“食品类”的执照开业的,那时并没有想到油与健康的关系,反而是来买油的人,和他侃侃而谈油的好处,久而久之,他在耳濡目染下,懂得了很多油与健康的关系。



植物油皇后橄榄油
说到油, 第一种被拿出来说书的, 一定是被西方誉为“ 液体黄金”及“植物油皇后”的橄榄油。有人统计,《圣经》中 ,“橄榄”——即“Olive”出现的频数超过200次。
橄榄油富含丰富的单不饱和脂肪酸,即油酸及亚油酸、亚麻酸,还有维生素A、维生素B、维生素D、维生素E、维生素K及抗氧化物等。橄榄油被认为是迄今所发现的油脂中最适合人体营养的油。

稍有营养常识的人都懂,植物营养会在高温环境下一分分流失,所以所谓的好油,都是尽量以冷压或者不破坏油类营养下的温度下生产,只有少数的坚果油,为了取得更好的味道,才加以炒拌……

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