近年健康观念大幅提升，茹素成了一股时尚风潮。但是，28年前开始茹素的胡如馨，不仅被当成异类，孩子跟着吃素，还被亲戚指责虐待孩子。不过，她依然坚持下去，后来全家都成了素食者。
而今，儿子皓永和媳妇爱雁都是茹素者，很多人都说茹素者会缺乏营养，不过儿媳俩不仅气色红润，连4个多月的小孙女也白白胖胖。爱雁在坐月期间更靠家婆的拿手素食料理进补……
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| 幸福的一家人，左为皓永的妈妈胡如馨，右为爱雁的妈妈陈秀珠，她们俩都是爱雁坐月期间的幕后功臣，让她舒适地度过一个月的“闭关”时期。 |
【缘起篇】
佛堂听课 决心吃斋
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育有3女1男的胡如馨现年64岁，茹素达28年的她身材适中，脸色红润，所谓的茹素坏处均没在她身上显现，反而健壮得很。
说起茹素渊源，胡如馨表示，那是1985年，她到佛堂听课，领悟到素食可解业断因，于是毅然选择茹素。“那时只有我和两个女儿茹素，佛堂有烹饪班，我就在那里学习烹调素食。当时很少素食餐馆，所以我就自己下厨，煮青菜、大豆、马铃薯、金瓜、毛瓜等，也自制斋鱼。我很少吃素料，因为不健康。”
孩子茹素 亲友反对
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80年代，社会观念依然保守，茹素的决定换来的是兄弟姐妹的指责。“他们都说我傻了，自己吃素就好，干嘛要让孩子吃。孩子不够营养怎么办？可能我前世有斋骨吧！”即使反对声浪很大，但依然不动摇她的决定。
在一片抗议声中，茹素竟改善了她的健康，这是意外收获。她说，以前她的牙龈常痛，若假牙没有拿出来浸水，牙龈就会痛。不过，茹素两三个月后，她发现牙龈痛的问题竟不药而愈了，至今未曾发作，也更坚定她茹素的心意。
“吃一块豆干，好过吃一块肉。”这就是胡如馨茹素近卅年的心声。
【发愿篇】
长女病愈 夫儿戒荤
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胡如馨的丈夫和儿子皓永原本并没有茹素，可是大女儿一场突如其来的病，彻底地改变了他们的饮食习惯。
“那时大女儿出水痘，结果细菌上脑，引起脑膜炎。她不停地发羊癫，呼吸更停止了两次，幸好都被抢救回来。医生诊断出女儿的脑部有脓，且肿了，随时没命，要我们做好心理准备。”胡如馨说起仍心有余悸。
“女儿住进加护病房，那时她的皮肤已经变黄了。医生说，必须为女儿注射13支抗生素，若病情无起色，就没办法了。”
在一旁的皓永接着说：“我们真的很担忧，爸爸带我到佛堂发愿，一起跪在佛像前，若姐姐大难不死，我们都会茹素！结果姐姐注射了9支针后，开始有了反应，身体排汗了。爸爸遇到一个老朋友，说起安宫牛黄丸或对姐姐的病情有帮助，爸爸就想尽方法，把药加入牛奶中喂食姐姐。”
胡如馨说，大约两个星期后，女儿清醒了，更开心的是，完全没有后遗症，至今依然健健康康。医生说，这是奇迹，1000人只有1人能存活，这对他们来说，是天大的喜讯。
因为这事故，皓永和爸爸正式加入茹素的行列，履行当时许下的愿……
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